Alimentos que previenen el cáncer

Betacaroteno

Otro caroteno que necesitas para combatir al cáncer es el betacaroteno. Seguramente ya sabrás que se encuentra en las zanahorias, aunque cualquier fruto o verdura de color rojo, amarillo o naranja contiene betacaroteno.

Como antioxidante, el betacaroteno protege a las membranas celulares y disminuye el crecimiento de las células cancerígenas.

El betacaroteno puede protegerte contra algunos tipos de cáncer, entre ellos el cervical, el de boca, faringe y laringe, esófago y estómago. No dejes de incluir en tu dieta las zanahorias, los albaricoques, el brócoli, los espárragos, las toronjas, los cebollines, las cebolletas y las batatas dulces.

Las zanahorias cocidas al vapor poseen una enorme cantidad de betacaroteno.