Alimentos que previenen el cáncer

 

Glucosinolatos

 

Las verduras crucíferas, como el repollo, la col, la coliflor y el brócoli contienen glucosinolatos.

Poseen la capacidad de activar enzimas como el sulforafano, cuando pasan por los intestinos. Los sulforafanos combaten el H. pylori y desintoxican los contaminantes ambientales.

Las verduras crucíferas, concretamente el brócoli, reducen los riesgos de diferentes tipos de cáncer, entre ellos el de próstata, pulmón, colon, mama, vesícula, hígado, cuello, cabeza, boca, esófago y estómago.

Para obtener mejores resultados, cuece al vapor el brócoli y añada un diente de ajo y aceite de oliva. No solo es saludable para peder de peso, sino que también es una manera saludable de combatir muchos tipos de cáncer.