Alimentos que previenen el cáncer

Ácido elágico

El ácido elágico es un polifenol con propiedades antioxidantes. Las plantes producen ácido elágico como defensa contra las infecciones. El ácido elágico parece ser más eficiente durante la lucha con distintos tipos de cáncer, entre ellos el de piel, vesícula, pulmón, esófago y de mama.

Escoge fresas, uvas, moras, frambuesas, granadas, guayabas, pacanas y nueces. Muchas de ellas contienen vitamina C, que no hacen más que añadir mayor fuerza a tus cualidades protectoras. Recuerda que más nueces son buenas para ti en cantidades moderadas. Tienen altos niveles de calorías y puedes comer de más sin darte cuenta. Una dieta con muchas nueces hará que subas de peso.