Alimentos que previenen el cáncer

Allium

El ajo es una de las mejores fuentes de allium. El allium tiene efectos antioncológicos y antimicrobianos, y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. El ajo también mata al H. pylori, una bacteria asociada con el cáncer de estómago. El ajo puede reducir el riesgo de diferentes tipos de cáncer, incluidos el de colon, esófago, pancreático y de mama.

Para obtener un mejor resultado, pela y corta un diente y déjalo reposar 15 minutos. Úsalo para cocinar o bébelo con agua.

El ajo es el alimento con allium más estudiado, pero otros en este grupo incluyen también las cebolletas, los cebollinos, el puerro y las cebollas.