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Gastronomía en la Expo Shanghai 2010 5

El Pabellón Chaofu fue el primero de los ocho en arrancar su construcción, el 29 de enero del presente año. Ocupa una superficie de 750 metros cuadrados y tiene una altura de siete metros. En él se invirtieron más de 10 millones de yuanes.

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El pabellón tiene “el ecosistema verde” como su tema principal y presta suma atención a la protección medioambiental y al bajo consumo carbónico en su decoración y sus instalaciones. Sobre el diseño de los platos, se toma la comida ecológica de Chaozhou como base y la comida clásica de Guangzhou y de la etnia Hakka como complementos. Además, el té de Chaozhou demostrará a los visitantes la cultura del té más genuina de China.

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Gastronomía de China en la Expo Shanghai 2010 Exclusiva
La Expo tiene establecida una zona sobre ‘las ocho escuelas culinarias de China’, con el objeto de mostrar la atractiva cultura gastronómica del país. Los restaurantes elegidos como representantes de esas ocho escuelas son: Chaofu para la comida Yue o cantonesa...
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