Rollos de harina de arroz al vapor广州拉肠粉

Los rollos de harina de arroz hervidos se originaron en Guangzhou a finales de la dinastía Qing (1644-1911). Los rollos llevan diferentes rellenos, como cerdo, ternera, gambas o verduras en conserva. Con su color blanco y cristalino, tienen un sabor delicado. En Guangdong y Hong Kong los rollos suelen comerse con salsa de soja o picante con aceite de semillas de sésamo; en Singapur y Malasia suele acompañarse con semillas de sésamo y salsa dulce.