Sushi es el primero entre los siete alimentos más peligrosos

• Editor： Sonia
• 10:57:07 2011-03-16 / spanish.china.org.cn

4. Verduras verde envasadas

Factor peligroso: Las verduras verdes de hoja que incluyen lechuga y espinaca han constituido el “culpable” de varias enfermedades fulminantes en los últimos años. Una de la mayor pandemia ocurrida en 2006 fue causada por el colibacilo, que tiene que ver con la espinaca envasada. Esa pandemia causó 199 enfermos y 3 muertes. El medio de la contaminación de colibacilo y salmonellas a los productos agrícolas es variado, por ejemplo, los estiércoles de animales penetran en el agua o en el suelo, o el contagio en medio del arreglo o envasado a mano. En la mayoría de los casos, el agua no puede eliminar este tipo de peligro. Resolución: Las hojas externas de col pueden ser contaminadas, por lo que debe quitarlas, lavarse la mano y luego preparar la parte restante.