5. Ensalada de pescado, Italia

En Italia, muchas personas tienen la costumbre de comer platos vegetarianos en la Navidad. Excluyendo la carne, el bacalao es muy popular en la mesa. Los italianos comen ensaladas de pescado, compuestas por gambas, calamares y mariscos, entre otros. Además se comen eperlanos y salsas preparadas con anguilas y nueces.