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Mercado Nocturno de la Torre del Tambor de Kaifeng
Para probar la comida de Kaifeng en la noche le sugerimos ir al mercado nocturno de la Torre del Tambor. Los dos restaurantes de madera y los puestos de la calle son buenas apuestas para saborear esta comida.
Comidas exquisitas: carpa con fideos (combina el pescado tierno con los fideos), carne de cerdo frita (con chicharrón crujiente), tubo de pollo (rebanadas de pollo cortadas en forma de rolo y cocinadas), panecillos rellenos de carne, pastel de maní, té de almendra, etc.