1. Picante desayuno en México

Oaxaca se considera el epicentro del mole, salsa mexicana por excelencia, aunque nació en el estado de Puebla y fueron las monjas de un convento colonial español las que improvisaron la salsa con todo lo que tenían a mano para agasajar a un obispo que llegó inesperadamente. En los mercados oaxaqueños encontraremos puestos de mole bien picante, con chocolate a la canela para desayunar.