Enciclopedia de la cultura china:¿Se te hace agua la boca por comer cangrejo? ¡Ven y consiéntete! 饮食风俗：秋季食蟹
“Cuando el viento del otoño comienza a soplar, las patas de los cangrejos empiezan a picar”, al menos así dice el viejo proverbio chino. Ahora ha llegado la temporada de cosechar este tesoro culinario.
