Dirección: Camino de Songhan, Núm. 88.

Tel: 2310-1234

Marriott, Luwan, Shanghai

El chef Tiger Zhu ha innovado con ideas para cocinar la hueva del cangrejo y su carne, haciendo dim sum y otros platos con el wok.

“Pero para la preparación del cangrejo velludo, el único método sigue siendo el estilo al vapor”, añade.

El plato de cangrejo recomendado en el restaurante chino Blue Moon incluye cangrejo al vapor y rabioles con hueva de cangrejo.

También ofrece un menú de cangrejo para dos o cuatro personas. Asegúrate de revisar la extensa gama de vinos de arroz chinos.

Dirección: Camino Jiangbin, Núm 99, Segundo Piso.

Tel: 2312-5549