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spanish.china.org.cn | 14. 04. 2014 | Editor: Ara | [A A A] |
Un popular bocadillo callejero en algunos lugares, incluyendo la provincia de Zhejiang, son los huevos de gallina fertilizados. El polluelo ubicado al interior del huevo está muerto debido a los cambios de temperatura, humedad o por los efectos de una bacteria durante el proceso de encubación. El huevo se hierve en agua caliente y después es sumergido en sal para su consumo.