Los huevos siempre han simbolizado la fertilidad, el renacimiento y el florecimiento de la vida en ancestrales religiones y celebraciones primaverales las que posteriormente fueron adoptadas por el cristianismo en las fiestas de Pascua con motivo de la Semana Santa.

Según algunas versiones, el huevo representa la piedra sepulcral de Jesús que rodó y que dio origen a una nueva vida.

Hoy los huevos de Pascua vienen en distintas versiones, cocidos, decorados o hechos de chocolate y dulce.

Aunque sólo los chinos cristianos celebran la Semana Santa los platos que incluyen huevos son comunes en el país asiático. A continuación algunas de los bocadillos más populares.