Enciclopedia de la cultura china:¿Se te hace agua la boca por comer cangrejo? ¡Ven y consiéntete! 饮食风俗：秋季食蟹
“Cuando el viento del otoño comienza a soplar, las patas de los cangrejos empiezan a picar”, al menos así dice el viejo proverbio chino. Ahora ha llegado la temporada de cosechar este tesoro culinario.
- Editor： Ara
- 15:30:41 2014-10-29 / spanish.china.org.cn
Dirección: Camino de Songhan, Núm. 88.
Tel: 2310-1234
Marriott, Luwan, Shanghai
El chef Tiger Zhu ha innovado con ideas para cocinar la hueva del cangrejo y su carne, haciendo dim sum y otros platos con el wok.
“Pero para la preparación del cangrejo velludo, el único método sigue siendo el estilo al vapor”, añade.
El plato de cangrejo recomendado en el restaurante chino Blue Moon incluye cangrejo al vapor y rabioles con hueva de cangrejo.
También ofrece un menú de cangrejo para dos o cuatro personas. Asegúrate de revisar la extensa gama de vinos de arroz chinos.
Dirección: Camino Jiangbin, Núm 99, Segundo Piso.
Tel: 2312-5549
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Palabras clave : ¿Se te hace agua la boca por comer cangrejo? ¡Ven y consiéntete!
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