Las especialidades de la comida de Nanjing

Una gran fuente de cangrejos picantes es un banquete por si misma que con frecuencia va acompañado de otros refrigerios o pan.

• Editor： Lety Du
• 14:06:31 2012-06-21 / spanish.china.org.cn

Budín de tofu (Shijin Dou Fu Lao) 什锦豆腐涝

Pese a su nombre, el budín de tofu parece menos un budín y más una sopa gelatinosa. Normalmente, se sirve en el desayuno y se le adiciona cualquier cantidad de especias, además de cacahuetes, caldo o frijoles rojos.