Las especialidades de la comida de Nanjing

Una gran fuente de cangrejos picantes es un banquete por si misma que con frecuencia va acompañado de otros refrigerios o pan.

• Editor： Lety Du
• 14:06:31 2012-06-21 / spanish.china.org.cn

El pato salado de Nanjing (Xianshuiya) 咸水鸭

Con más de 600 años de historia, el pato salado y prensado de Nanjing es famoso tanto en China como en el extranjero.

El pueblo de Nanjing comenzó a preparar el pato salado hace más de mil años por su deliciosa y tierna carne.

Sopa de fideos de fécula de boniato y sangre de pato.