Bollos de harina con forma de flor (Huamo)

Los bollos de harina con forma de flor, también conocidos como “huamo” o “mianhua” es un tipo de bollo cocido al vapor con forma de flor muy común en el norte de China. Como su nombre indica, los huamo están hechos con harina.

• Editor： Lety Du
• 16:13:26 2011-05-09 / spanish.china.org.cn

De acuerdo con las costumbres locales, al volver a la casa de los padres, una mujer casada debe llevar una cesta de huamo con ella. El huamo con forma de anillo que debe ofrecer a sus mayores expresa el deseo de que tengan una larga vida, ya que la forma de anillo significa que los años pasarán sin fin.

Los huamo decorados con un murciélago y un ciervo son un símbolo del deseo de que la pareja pasará sus años venideros felizmente, mientras que los que tienen forma de conejo y tigre se suelen dar a los niños para expresar el deseo de que el niño sea fuerte como un tigre y la niña hermosa e inteligente como un conejo blanco. Los que tienen forma de pájaro tienen como objetivo que los niños serán buenos en el cante y la danza, igual que los pájaros.