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spanish.china.org.cn | 06. 04. 2011 | Editor: Lety Du [A A A]

Las 10 principales costumbres gastronómicas de China

Palabras clave: costumbres gastronómicas, China

 Comidas de la Fiesta del Medio Otoño

 

Principales 10 costumbres gastronómicas de China 5

La Fiesta del Medio Otoño se celebra el día 15 del octavo mes lunar, comúnmente en el mes de octubre del calendario gregoriano. Se trata de una celebración nocturna en que las familias se reúnen para encender linternas, comer pasteles de la luna y disfrutar de la hermosura de la luna llena. Esa noche, la luna se muestra más llena y brillante que nunca. La luna llena es símbolo de la reunión familiar, de ahí que se conozca también como Fiesta de la Reunión.

El pastel de la luna, que puede tener diferentes rellenos, es delicioso y tiene una apariencia muy llamativa. Por lo general sirve de regalo entre familiares y amigos durante la fiesta a modo de felicitación. Un pequeño pastel es transmisor de buenos deseos entre los miembros de la familia, el deseo de participar en la reunión familiar de quienes están lejos de casa y del rezo de las personas por la felicidad.

Además de los pasteles de la luna, platos preparados con raíces de loto, malanga, pomelo, maní y cangrejos se sirven regularmente durante la Fiesta del Medio Otoño. Es también una costumbre del grupo étnico Dai, que habita en la provincia Yunnan, sentarse alrededor de una mesa a beber y comer juntos en la fiesta.

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