Comidas de la Fiesta Laba

 

La Fiesta Laba, el octavo día del decimosegundo mes lunar, conmemora el inicio oficial de la Fiesta de la Primavera.

Las dos tradiciones más importantes asociadas con esta fiesta son comer sopa de arroz laba y rezar por la paz y la buena salud para el nuevo año.

Rellena con frutos secos, la sopa de arroz laba se sirve como un símbolo de buena fortuna, larga vida y abundante cosecha. La tradición budista identifica la sopa de arroz con la buena fortuna. Amigos, familiares y vecinos suelen intercambiar regalos de sopa de arroz laba para expresar sus buenos deseos. En el pasado, los budistas devotos regalaban sopa de arroz laba al emperador y a los funcionarios locales. La sopa de arroz laba era el regalo predilecto durante la fiesta entre los gobernantes y la burocracia feudal de China, así como entre todos los estratos sociales.

La costumbre de comer sopa de arroz laba no es solo una expresión de respeto a Buda y los espíritus ancestrales, sino que se trata también de un alimento muy nutritivo y saludable. Puede “incrementar la fuerza de la vida, produce saliva, nutre el bazo y el estómago, y soluciona los problemas de sudoración debido a una débil constitución física”, según la enciclopedia clásica de hierbas medicinales Bencao Gangmu, del eminente médico Li Shizhen de la dinastía Ming.