Simon Mak en el Taller de pastelería al estilo alemán, comenzado en octubre de 2014.

Simon Mak在2015年10月开办的德式苹果派工作坊

En el año nuevo, Simon planea llevar a cabo una modificación exitosa de sus negocios en Beijing y estar firmemente plantado en Shanghai, lo que requiere su atención en el desarrollo de los productos y la mejora de la eficiencia en las operaciones y la calidad, así que puede ampliar la venta de sus productos a toda la China. “Ahora estamos en el mejor, pero al mismo tiempo el peor momento para iniciar negocios propios. Por un lado, el gobierno ha promulgado varias políticas para apoyar el emprendimiento, pero por otro lado estamos en una época llena de ideas en que la ley de la selva hace la competencia más intensa. Por eso, antes de iniciar un negocio, los jóvenes deben pensarlo muy bien”, suspiró el joven de unos 20 años.

新的一年里，Simon计划将”Sweet & Sweetie Pastry”在北京的业务转型成功展开，并在上海这座国际大都市站稳脚跟。这就需要他不断专注产品的研发，提高运营的效率及品质，力争后日将产品推广至全中国。这位二十几岁的年轻人感慨道：“现在是创业最好的时代也是最坏的时代。国家出台了很多政策支持我们来大陆创业，而同时在创意大爆发的时期优胜劣汰的丛林规则更加残酷。因此，要创业的年轻朋友需要三思。”