Cultivo de arroz y cangrejos: Una nueva forma de salir de la pobreza

Un agricultor muestra cangrejos de río recién capturados en el municipio de Taihai, Jian, provincia de Jiangxi, en el este de China, el 17 de junio.

El ajuste de los modos de producción agrícola requiere medios apropiados para la adaptación a las condiciones locales. Por un lado, se necesitan instalaciones de apoyo para implementar los nuevos esquemas y; por otro, es necesario realizar modificaciones de acuerdo con el clima y los recursos de la región.

Por ejemplo, en Lujiang, en la provincia de Anhui, se cultiva arveja de leche, una especie de abono verde, en los arrozales durante el invierno, lo que ha incrementado el contenido orgánico del suelo. La aldea de Xinan en Suihua, provincia de Heilongjiang, ha construido un parque temático de arrozales para la producción y el turismo.

Los agricultores deben aumentar el valor agregado de sus cosechas, reducir el uso de fertilizantes y pesticidas, y estirar la línea industrial para impulsar la reforma estructural por el lado de la oferta en el sector, a fin de lograr alta calidad, ganancias y desarrollo sostenible.