Cultivo de arroz y cangrejos: Una nueva forma de salir de la pobreza

Cosecha de arroz en una base modelo de cultivo con cangrejos de río en Huichang, Ganzhou, provincia de Jiangxi, en el este de China, el 4 de septiembre.

Mientras la renta, material agrícola y costos laborales han subido en los últimos años, así también lo ha hecho la siembra. En una palabra, el cultivo de arroz-cangrejos refleja exactamente el ajuste de la producción de granos.

Cuando los métodos de siembra tradicionales ven la reducción de sus beneficios y el mercado exige alimentos más ecológicos y de calidad, los productores de cereales deben cambiar de esquema.

Duchang, promotor del modelo arroz y cangrejos, ha ampliado sus canales de ingresos agrícolas y sus campos, alguna vez de bajo rendimiento, son ahora prósperos. La localidad ha obtenido frutos tanto a nivel ecológico como económico, y cada vez son más los agricultores que buscan combinar la cría de animales con la siembra de arroz en el mismo campo.