10 platos imprescindibles de la Fiesta de la Primavera

8. El licor Tusu

El Tusu es un macerado tradicional chino creado por el famoso médico Hua Tuo durante la dinastía Han del Este (25-220) y popularizado por otro gran galeno Sun Simiao de la dinastía Tang (618-907). Se cree que su ingesta sirve para prevenir enfermedades y prolongar la vida por lo que el mejor momento para tomarlo es al inicio del año.