10 platos imprescindibles de la Fiesta de la Primavera

2. Tangyuanyyuanxiao

ElTangyuano bola de arroz glutinoso con relleno salado o dulce no es exclusivo de la Fiesta de los Faroles, de hecho es un bocadillo del solsticio de invierno o de cualquier reunión familiar. Hoy en día, a menudo vienen en distintos colores de sabores diversos como las frutas.

ElYuanxiaodel norte de China tiene una preparación diferente. En vez de cubrir el relleno con la masa, ruedas el relleno en harina hasta formar bolitas blancas.