En este restaurante mexicano se puede disfrutar de una comida al aire libre o bien de un espacio para leer o estudiar.

 

“Ese vínculo entre comida y cultura no se puede separar; entonces, este lugar, como un espacio de comida mexicana, espero también pueda ser un enlace con el espacio cultural. Está abierto para todos los amigos de México y Latinoamérica”.

Para Zottele, tanto China como México ocupan un lugar importante en su vida. Mucho se habla de las similitudes entre ambos países y él, como nacional de un tercer país, puede apreciarlas: “He podido encontrar muchos factores en común, como por ejemplo, comer en la calle o la comida como un punto de encuentro permanente, como una excusa para hacer negocios, hablar o lo que sea y no como un punto necesario del día para ‘recargar energía” explica el director de Xalapa. Además ha notado un parecido en las comidas y desde allí se empieza a preguntar si ambos países se han conocido desde hace mil años, como se ha hablado; o si empezaron relaciones con la Nao o si en el fondo, hay algo con dos culturas milenarias, como dos personas de la misma edad, que tienen puntos en común.

“Encuentro similitudes en la forma de ver la vida. Creo que las culturas que tienen muchos años tienen una forma diferente de observar las situaciones. Yo veo a los chinos como a los latinos: Nunca te niegan una sonrisa. En general cuando voy a México o vengo a China, encuentro una sensación similar” señala Zottele.

Para él, el primer día que llegó a China tuvo un recuerdo de su infancia en México. Pero es una sensación que no es posible explicar con palabras...

Además de Xalapa, Esteban Zottele es director del café Mística.

 

Dirección Xalapa: 哈拉墨西哥餐厅

地址：西城区护国寺大街85号护国新天地1层

Calle Huguosi #85, primer piso, distrito de Xicheng, Beijing.

Teléfono: (10) 62 12 12 18

Correo electrónico: xalapabeijing@sohu.com

Mistica cafe:

地址：北京市海淀区双榆树西里14号

Teléfono: (10) 82 62 86 68