El interior del Xalapa es ideal para reunirse y pasar un rato ameno.

La única bebida sin alcohol que se hace en el restaurante mexicano es el agua de horchata, que a los chinos les parece dulce y que se sirve con leche condensada. Los jugos de la marca Jumex también se venden bien, ya que han entrado fuertemente a sitios como Starbucks y Costa Coffee, que son bastante populares entre el público chino. Zottele planea incorporar más aguas frescas en la medida que aumenten los clientes que las conozcan.

De esta manera, el Xalapa se ha ido ganando un lugar en el corazón de los clientes chinos: algunos movidos por la curiosidad y otros simplemente porque se han enamorado de la gastronomía mexicana. En sólo unos días, Xalapa presentará una nueva carta, con más platillos de cordero, pierna de pollo, entre otros, que tiene el país azteca, pero que están ausentes en el restaurante en Buenos Aires. Serán especiales para el Xalapa pekinés.

Además del nuevo menú, en el restaurante mexicano también se realizan actividades culturales. Algunos organizados por la embajada mexicana, actividades del Centro de Estudios Mexicanos y otros tipos de reuniones informales; el director de Xalapa, quien trabaja con el Centro de Estudios China-Veracruz, desea que este sea un espacio abierto para estudiar español, para que artistas expongan sus cuadros y para mostrar la cultura mexicana.