Restaurante Hongbinlou (156 años)
Fundado en 1853
El restaurante Hongbinlou es conocido “primera opción para la fiesta del cumpleaños de China”. Logró gran fama gracias a la Emperatriz viuda Cixi, quien celebró su 60 cumpleaños allí, exigiendo preparar un banquete con todos los platos relacionados con el cordero. Éste banquete se ha incluido en la Lista de Protección Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial.
Plato recomendado: Rabo de buey cocinado con salsa de soja
