El profesor Zhu planea desarrollar nuevas variedades de sésamo-maíz y de lino-maíz, cuyo contenido de ácido linoleico, ácido linolénico y ácidos grasos saturados es mucho mayor que el del maíz. “El ácido linoleico y el ácido linolénico son muy saludables. Los niños crecen mejor al consumirlos, los jóvenes se sienten llenos de energía y los mayores prolongan su vida”, afirma Zhu.

La técnica combina las propiedades de diversas plantas y hace que el suelo salino rinda. En un suelo similar lleno de artemisas silvestres en Pucheng, provincia de Shaanxi, se ha plantado la hierba townsends-maíz, inventada por Zhu Peikun, y su producción ha alcanzado los 400 kg por mu (1 mu equivale a 0,06 hectáreas). En otra tierra salina ubicada en Dongying, provincia de Shandong, y que fue inundada por el río Amarillo, se ha cultivado, sin costo añadido alguno, el maíz-arroz de alta calidad, cuyo rendimiento ha llegado a los 373 kg por mu.

Si se empleara el 10% de los 1.000 millones de hectáreas de tierras salinas que hay en el mundo para plantar estas nuevas especies, se lograría un incremento de 100 millones de tierras cultivables con un rendimiento anual de 600 millones de toneladas de maíz, una cifra que se aproxima a la producción anual del mundo: 860 millones de toneladas. ¡Qué contribución al problema alimentario!

El sueño de Zhu Peikun es brindar más variedades de cultivos seguros de alta adaptación y valor nutritivo para beneficio del ser humano.

 

Por LI WUZHOU

Publicado originalmente en la revista China Hoy edición 9