El sueño de Zhu Peikun es brindar más variedades de cultivos seguros de alta adaptación y valor nutritivo para beneficio del ser humano. Foto cortesía del entrevistado

Mientras en el mundo se viene debatiendo la seguridad de los alimentos transgénicos, Zhu Peikun, prestigioso catedrático y presidente de Bioroad Biotechnology Co., Ltd. en Shenzhen, planteó una solución más segura: ofrecerle a la humanidad un nuevo cultivo de alta adaptación y valor nutritivo mediante la hibridación de múltiples plantas de alta calidad. En 2011, Zhu publicó un libro sobre la hibridación de cromosomas, el único trabajo académico en el mundo en esta materia.

En 1982, Zhu era profesor asistente de la Facultad de Biología de la Universidad Fudan (Shanghai) y durante sus estudios sobre las enfermedades virales en las plantas pensó en hibridar la verdura y el ajo, dos especies sin “parentesco” alguno. El objetivo era que la primera tuviera el sabor del último, pues el pulgón teme mucho el sabor del ajo.

La exitosa prueba generó una gran conmoción en el círculo académico y, desde entonces, Zhu no ha dejado de lado sus investigaciones en este campo. Desde 2001, año en que regresó del extranjero, viene dirigiendo a un grupo de diez personas en pruebas de hibridación de cromosomas en especies, en el Parque de Creación para los Estudiantes Repatriados de Shenzhen. En 2004 formuló la teoría de la hibridación del fragmento de cromosomas extraños y el receptor de la célula vegetal.