Durante los últimos cinco años, el Programa de Desarrollo del Sector Lechero, patrocinado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, ha dotado al sector productivo de una mayor capacidad de innovación científica y tecnológica. Se han hecho sustanciales progresos en la investigación y desarrollo de las técnicas clave para la crianza de nuevas variedades de vacas lecheras, la producción de piensos, la prevención y el tratamiento de enfermedades, el procesamiento, la seguridad y la calidad de los productos lácteos. Se ha establecido un sistema inicial de apoyo científico y tecnológico para la industrialización del sector lechero moderno de China. El programa en cuestión cuenta con 20 zonas modelos, y un total de 1.180 mil de vacas lecheras. La producción de leche por vaca adulta subió de 5.000 kg. a 6.500 kg. Como consecuencia, han aparecido en el mercado varias marcas sumamente competitivas.

Impulsada por el Programa, la producción lechera de China creció a alta velocidad, la cifra de sus productos lácteos aumentó a un promedio anual de 25% y representan el 3,7% en la producción mundial.