Nyonya Kuih, una tarta de arroz al vapor malaya con origen chino

Karen Tee Kwee Ling (i), y su madre Linda Yau Sew Luan (d), hacen tartas de arroz Nyonya Kuih en RizCoconut, un restaurante que maneja, en Kuala Lumpur, Malasia, el 1 de septiembre de 2019. El Nyonya Kuih es una tarta de arroz al vapor malaya con origen chino. Sus ingredientes típicos incluyen arroz o arroz glutinoso, especias, jugo de coco y pigmentos vegetales. En la mayoría de los casos, el Nyonya Kuih es todavía hecho a mano, una técnica adoptada por la comunidad malayo-china local por generaciones.