Mahua Shibajie:

Una marca tradicional de China, cuyo antiguo nombre era el de mahua Guifaxiang. Su nombre se debe a que la primera tienda fue abierta en Shibajie, en la calle Dagunanlu. En cada mahua hay una tira variada formada por más de diez ingredientes, como almendras de melocotón, ciruela verdal, osmanto entre otros. Una vez que la mahua tiene forma, es metida en una olla con aceite de cacahuate donde es freída. Luego se le añaden un poco de azúcar cande y tirillas verdes y rojas de cáscara de naranjas. Son muy crujientes y no quedan blandas si se les deja por mucho tiempo. Ahora se viene promocionando un empaquetamiento pequeño para facilitar su transporte.

Fuente: China Hoy