Recuerda entre risas que un cliente le prometió aumentar su orden de ventas si bebía un vaso de whisky. Lo hizo y cerró el trato.

“La bebida asociada con el trabajo me ofrece una excusa para rendir cuentas a mi mujer cuando llego borracho. Y ahora durante las fiestas puedo beber a mi ritmo”, agrega.

Hay muchas reglas asociadas con los brindis y la bebida. Beber por lo menos un vaso de vino con al menos una de las personas en la mesa es considerado fundamental durante una cena. Las reglas para beber son más estrictas en el norte de China donde los hombres presumen más su masculinidad.

Hay unos cuantos casos hechos públicos de personas que mueren por envenenamiento con alcohol, notablemente funcionarios entregados a los banquetes. El año pasado un oficial de policía de Shenzhen, en la provincia de Guangdong, murió en un día de descanso por la ingesta de alcohol.

“Es difícil cenar con clientes en el norte de China”, explica John Lin, quien es dueño de una pequeña empresa comercial. “Siempre tienen distintas razones que simplemente no puedes contradecir”.

Gerard O. Panga, un funcionario de turismo del consulado general de Filipinas en Shanghai, ha bebido demasiado en los últimos tres años como parte de su trabajo.

“En realidad, el alcohol por sí mismo no es tan importante para los chinos. Lo que importa es estar juntos y estrecharse sentimentalmente”, afirma Panga. “No les importa que tipo de alcohol es o cuánto cuesta, simplemente tienen una fascinación por brindar hasta el fondo con amigos”.

Si se siente mareado, pretende estar tambaleándose de borracho o busca un pretexto: señala a alguien que no ha bebido demasiado y con eso todos las presiones van en contra de esa persona.

Es más fácil para las mujeres, explica Chloe Reuters, quien trabaja en el sector de las relaciones públicas para una compañía, y añade que ella puede escaparse de algunas situaciones cuando amablemente dice que ya no puede beber más.

Reglas para beber

Siempre debe brindarse por algo antes de beber el primer trago

Nunca brindes antes que el jefe o el anfitrión Es válido que varias personas propongan un brindis con una misma persona. Pero no es cortés que una persona proponga un brindis a varias personas, a menos de que éste sea el anfitrión o el jefe.

Aquél que propone el brindis debe beber más que la persona a la que invita a beber. Al proponerse un brindis, uno debe levantar el vaso por debajo de la persona a quien se invita, a menos de que éste sea el anfitrión o el jefe.

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