Bosque de bambú en Anji(Dazhuhai)

Anji es un pequeño pueblo establecido durante la dinastía Han del Este(185) con una historia de 1800 años. El nombre de la ciudad significa “paz y suerte”. Antes de ir, estábamos preocupados de si estaría o no a la altura de las escenas que vimos en la película Tigre y Dragón. A medida que el autobús alcanzaba la montaña, estuvimos asombrados por el paisaje. ¡Había bambú por todas partes!

El bosque cubre 60.000 hectáreas y ha sido designado como un área ecológica. Produce 12 millones de barras de bambú comerciales anualmente, el mejor del país.

Dedicamos un día entero para subir la montaña y andar a través del bosque, con las barras proyectando sombras sobre nosotros. El viento susurra a través del bambú. Fue una experiencia tan maravillosa que cada vez que saco las fotos, vuelvo inmediatamente a aquel momento en el matorral. Aún puedo oír el susurro. Los campesinos de la montaña cogían y cocinaban los brotes de bambú. Generalmente, recogían bambú fresco y lo hervían en una sopa. No había lugares fijos de venta, sólo podías encontrar la sopa por la fragancia, cocinado por mujeres con calderas en el bosque. Si eso no es suficiente, puedes ir al pie de la montaña para un banquete de bambú en un restaurante local. Casi todos los platos del restaurante estaban hechos de bambú - desde sopa de pato de bambú a brotes secos de bambú. La montaña también produce muchas nueces duras, las cuales son difíciles de encontrar en otras partes de China.

Entre los hoteles de familias de Anji, yo recomiendo el Shunfeng Shanzhuang, poseido por Gu Shiyi. Sus habitaciones dobles cuestan 50 yuanes cada día, con suministro de agua caliente durante las 24 horas del día. En cuanto abres la puerta se pueden ver árboles de bambú. El número del hotel es 0572-511 -2315 o 138-192-6600-36.