La cerveza Tsingtao, con la marca ‘Zhaiqiao’, es una marca tradicional y prestigiosa en China. Se produce en la Bodega Tsingtao en la provincia de Shandong, cuyo predecesor es ‘Cervecería Anglo-alemana’, que se fundó en 1903 operado por capitalistas extranjeros y fue nacionalizada en 1949.

Tras casi 30 años de continuos esfuerzos de mejora de los equipos y la tecnología y para ampliar la escala de producción, se ha convertido actualmente en la cervecería con más historia, más rendimiento y más volumen de exportación en China.

Cerveza Tsingtao se elabora con cebada, arroz, lúpulo y agua mineral de Laoshan como materias primas. La concentración del mosto original es de 12 grados, y el volumen del alcohol es de 3,5-4%.

La cerveza contiene una gran variedad de carbohidratos, proteínas, aminoácidos, vitaminas y otro nutrientes. El contenido calórico de un litro de cerveza Tsingtao equivale a medio kilo de carne magra, o cinco o seis huevos, o la caloría producida por 800 mililitros de leche. Por eso, también se llama ‘pan líquido’.

Cerveza Tsingtao fue calificado como ‘licor famoso nacional’ en la segunda, tercera y cuarta Evaluación de Vinos Nacionales. En 1980, ganó la medalla de oro nacional; en las competiciones de las cervezas importadas a EE.UU., en la Exposición de Cerveza Internacional en Washington, la cerveza Tsingtao ganó el primer lugar venciendo las famosas cervezas alemanas y holandesas; ganó el premio de oro durante el Concurso de Calidad del Alcohol celebrado por el Ministerio de Industria Ligera; en julio de 1985, en Washington, la cerveza Tsingtao ganó el premio ‘Campeón de la cerveza’ durante el concurso de las cervezas de países asiáticos.