El licor Jian Nan Chun del distrito Mianzhu proviene del fermento mayor del distrito Mianzhu. La gente de la Dinastía Tang llamaba al licor ‘Chun’ y Mianzhu se sitúa en al sur (en chino, ‘nan’) de la Montaña Jian, de ahí su nombre ‘Jian Nan Chun’.

El licor Jian Nan Chun es del tipo fuerte aromático, es un licor de buen paladar, tiene un sabor fresco y un aroma único que le proporciona el fermento del licor. Desde su creación, su reputación aumenta cada día más tanto en el mercado interno como también en el extranjero.

El licor Jian Nan Chun nació en el distrito Mianzhu de la provincia Sichuan, que cuenta con más de mil años de historia en la producción del licor. Durante la Dinastía Tang (años 618 – 625), dicen que el gran poeta Li Bai vendió su vestido de piel de marta sólo para comprar el licor de Mianzhu.

Daqu de Mianzhu, el predecesor del licor Jian Nan Chun, se creó durante los años del Emperador Kangxi de la Dinastía Qing y hasta ahora tiene más de 300 años de historia. Jian Nan Chun ganó el primer premio en 1922 en la séptima reunión de DKB de la provincia de Sichuan, y obtuvo medallas en 1928 en la Exposición Nacional de Desarrollo en la provincia de Sichuan.

Se fundó la Bodega de Mianzhu en el año 1951 y 7 años después, se reemplazó el nombre ‘Jian Nan Chun’ por el de Licor Daqu. Este licor tiene dos gradaciones distintas: 60 y 52 grados.