La VII Conferencia Académica Internacional de la Cultura del Alcohol tendrá lugar entre el 10 y el 15 de octubre en la Universidad Jiangnan en la ciudad deWuxi, provincia de Jiangsu.

Durante la actividad, los participantes harán visitas también a la sede del Grupo del Licor Amarillo Shaoxing y el Museo del Licor Amarillo.

La conferencia fue iniciada por la Asociación Industrial de Producción Alcohólica de China, la Universidad Jiangnan, la Asociación de Producción Alcohólica de Japón, el Instituto de Investigación Integral de las Personas Jurídicas Dedicadas a las Bebidas Alcohólicas de Japón y otras entidades, y organizada por la Universidad Jiangnan y la Asociación Industrial de Producción Alcohólica de China.

Los principios de la conferencia son la amistad, el intercambio, la innovación y el desarrollo, y los temas principales son la cultura alcohólica y las técnicas de producción de las bebidas alcohólicas y otras comidas fermentadas, así como su mercado y el consumo de las mismas.

Las principales actividades de la conferencia abarcan la ponencia de tesis de grado, debates y mesas redondas libres en grupo, además de las visitas.