¿Por qué las cerezas chilenas son tan populares en la Fiesta de la Primavera de China?

Un trabajador muestra cerezas en la planta de empaquetado de Verfrut, en la comuna Las Cabras de la provincia de Cachapoal, en la región chilena de O'Higgins, el 4 de enero de 2024. (Xinhua/Jorge Villegas)

Cooperación internacional y oportunidades compartidas

En 2017, China y Chile actualizaron su Tratado de Libre Comercio logrando que el 98 por ciento de los productos comercializados entre ambos países quedaran libres de aranceles.

Datos de ProChile muestran que durante la temporada de cerezas 2023-2024, las exportaciones chilenas de la fruta alcanzaron un récord, con el 93 por ciento de ellas destinadas a China.

Según estadísticas aduaneras, en 2024 las importaciones de China totalizaron 18,39 billones de yuanes, lo que representa un aumento interanual del 2,3 por ciento. En el mismo período, la demanda de productos de consumo experimentó subidas, con incrementos en el volumen de importación de vestuario, frutas y vinos del 5,6, el 8,6 y el 38,8 por ciento, respectivamente.

El proceso mediante el cual las cerezas han pasado de ser un producto "premium" a uno "popular" refleja la creciente búsqueda de una vida mejor por parte de los consumidores chinos, y al mismo tiempo destaca la vitalidad y el enorme potencial del mercado de consumo en China.

Además, el éxito de las cerezas chilenas en China es un claro testimonio de la cooperación internacional en comercio, tecnología y cultura dentro del contexto de la globalización. Desde el otro lado del océano, estas frutas han logrado llegar a las mesas de los hogares chinos, simbolizando cómo el vasto y abierto mercado de China ofrece enormes oportunidades a todo el mundo.