Peruanos celebran primer "Día de la papa" homenajeando a su principal alimento

La papa es una buena fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial y el equilibrio de fluidos en el cuerpo. Además, su fibra alimentaria mejora la digestión y promueve la salud intestinal.

Las papas también contienen antioxidantes como los carotenoides y flavonoides, que protegen contra enfermedades crónicas. Por su bajo contenido calórico y versatilidad culinaria, la papa es un alimento básico que contribuye a una dieta equilibrada y saludable.