Guangzhou, un paraíso para los amantes de la buena comida

Los ravioles de camarones y cerdo son uno de los bocadillos favoritos en Guangzhou.

Su masa translúcida revela el color rosa del camarón en su interior. El relleno suele ser una mezcla de estos mariscos, brotes de bambú picados, grasa de cerdo y un poco de cebolla de verdeo.

La receta no requiere nada más, el sabor de los camarones es suficiente para darle en el gusto. Basta el primer bocado del marisco en su punto y las verduras crujientes para confirmar su bien ganada reputación.

Otro imperdible del menú es elcheungfeno rollos de arroz al vapor. La base es una mezcla de arroz, harina y agua que se coloca sobre una estopilla para luego cocerla al vapor, pelarla, enrollarla y cubrirla con salsa de soja.

Los clientes pueden ordenar diferentes acompañantes, generalmente carne de res, cerdo, huevo, camarones y verduras.