Tortillas de trigo fritas rellenas （褡裢火烧）

Dalian huoshao o tortillas de trigo fritas rellenas son un rollo frito con diferentes rellenos, incluyendo cerdo con hinojo, cerdo con col, cordero con cebolla verde y varias opciones vegetarianas. Sus orígenes se remontan a los tiempos del emperador Guangxu (1662-1722) de la dinastía Qing. Las tortillas se doran pero se mantienen muy suaves y deliciosas. Al igual que los ravioles, suelen acompañarse con vinagre. Los pekineses las comen con un bol de sopa agridulce de sangre de pollo y tofu.