Delicias de cangrejo en el Festival del Medio Otoño

Este exquisito producto del mar, preparado de las más diversas formas y con gran variedad de ingredientes, es uno de los platos ineludibles en el Festival de Medio Otoño, una excusa perfecta para reunirse a soborearlo en los...

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Quinta: cangrejo frito con yema salada

A los cantoneses, les gusta comer el cangrejo cocido a vapor y también el frito con yema salada. Esta forma de preparación no sólo puede destacar la frescura del cangrejo, sino que también aumenta su exquisitez.



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Sexta: cangrejo cocido a fuego lento con pollo

Este plato es la especialidad que han promovido últimamente muchos restaurantes de la cocina cantonesa, uno de los cuales acumula una experiencia de 6 años en la preparación de este tipo de cangrejo y es conocido por su sabor fresco y peculiar.



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