La revista estadounidense Forbes ha publicado la lista de las mejores ciudades del mundo para comer, Tras una investigación realizada en abril de 2009 que ha implicado a 10.000 personas de 20 países.

El primer puesto de la lista lo ocupa París. Sobre la capital francesa, la revista destaca sus pastelerías, sus restaurantes con estrellas Michelin y sus chuletas de cordero.

El segundo lugar es para Roma que, según Forbes, sobresale por sus pizzas, sus sándwiches y sus helados.

Tokio se posiciona en el tercer puesto.

La cuarta, quinta y sexta posición las ocupan, por ese orden, Ciudad de México, Barcelona y Madrid. Sobre el cuarto puesto, Forbes explica que la capital azteca es el destino elegido por ciudadanos europeos y asiáticos, aunque no ha sido tenido en cuenta por sus vecinos los estadounidenses o los canadienses.

Según Simon Anholt, uno de los expertos más reputados a nivel internacional en la creación de estrategia de imagen para países, “México recibe grandes valoraciones procedentes de Egipto, Rusia, Suecia, Australia y otros países, lo que demuestra que se está convirtiendo en una cocina cada vez más importante a nivel mundial". Anholt comenzó en 2005 a elaborar la encuesta en la que se basa esta lista. La revista Forbes menciona varias comidas deliciosas mexicanas, tales como los excelentes tamales de El Monasterio, los tradicionales platos poblanos de Casa Merlos y el chocolate caliente de El Cardenal.

Respecto a Barcelona, que ocupa el quinto lugar, la revista argumenta que si uno no logra reservar en “El Bulli”, el famoso restaurante de Ferrán Adrià en Mallorca, conocido como “paraíso gastronómico”, aún hay mucho que comer en esa ciudad española, desde la paella de marisco hasta los platos tradicionales como la escalivada, la ensalada de bacalao y el pan con tomate, una tapa imprescindible servida en todas partes.

A Barcelona la sigue Madrid, capital de España. La revista destaca también sus tapas, incluidos el jamón curado, las salchichas de cóctel envueltas en beicon, las aceitunas y el pan con tomate, aunque asegura que el cocido madrileño, los callos y la sopa de ajo también están entre los platos favoritos de turistas y locales. Forbes menciona como postre el chocolate caliente y espeso con churros y cita entre los restaurantes más conocidos Botín, Lucio y Viridiana.

Después de Madrid, se encuentran las ciudades de Hong Kong, Beijing, Milán y Shanghai, por este orden.