Perú aspira a que la Exposición Universal de Shanghai 2010 sirva como escenario para presentar sus encantos culturales y también como una oportunidad de acercamiento de las milenarias culturas china y peruana, manifestó el embajador del Perú en China, Harold Forsyth.

El pabellón peruano, con el lema "Perú alimentando a las ciudades", y que quedará listo en los próximos días, "refleja nuestras tradiciones, la cultura urbana y nuestro deseo de mirar hacia el futuro sobre la base del principio de 'una ciudad mejor y una vida mejor'", explicó Forsyth durante una entrevista exclusiva con medios chinos.

El recinto del Perú en la Exposición Universal de Shanghai, uno de los cinco alquilados por los países latinoamericanos que participarán en el evento, y con una superficie de unos 1.000 metros cuadrados, se encuentra en la etapa de decoración interior y distribución de las exhibiciones. Se prevé que el local recibirá a cerca de 40.000 visitantes cada día durante los seis meses que durará la muestra.

Las autoridades peruanas se han comprometido a aportar sus esfuerzos para lograr una participación exitosa en la Expo, y al mismo tiempo quieren intensificar la proyección cultural de la nación andino-amazónica en China a través de la exposición, aseguró Forsyth.

El diplomático, que calificó la Exposición de Shanghai como un "encuentro de interacción básicamente cultural", expresó sus expectativas de que el certamen se convierta en un espacio y una plataforma que facilite el acercamiento y el diálogo entre las civilizaciones china y peruana.

Con ese objetivo, dijo, el 80 por ciento del contenido del pabellón estará dedicado a los temas culturales, y los visitantes al recinto podrán observar la historia incaica, precolombina, y de la época republicana, así como el origen, la evolución y la cultura de las grandes ciudades peruanas.

De los elementos que el país suramericano tiene previsto mostrar al público, Forsyth hizo énfasis en la gastronomía, que en su opinión es una "mezcla perfecta y curiosa de las diferentes culturas, como la indígena, la española y, por supuesto, la china", y también pone de manifiesto la diversidad geográfica del país, que cuenta con regiones costera, de sierra y selvática.

El jefe de la misión diplomática peruana en Beijing dijo además que la delegación de su país destinará una quinta parte del pabellón a servir como espacio de muestra y degustación de la comida tradicional, la cual jugará un rol protagónico en las actividades culturales. El ceviche, el plato típico de su país, y la bebida nacional, el pisco, estarán disponibles permanentemente, aseguró.

A este respecto, el embajador se refirió a la amplia presencia en Perú de la cocina china, que "dejaron allí sembrada los descendientes chinos llegados a mediados del siglo XIX, y la cual ha sido de vital importancia para el desarrollo de la gastronomía peruana".

Por eso, "la cocina peruana, cada vez más reconocida a nivel internacional, debe ser mejor conocida y difundida dentro del mercado chino", para que la gente local perciba de cerca y a fondo la cultura contenida en el arte culinario del país suramericano, insistió.

Según Forsyth, Perú hará que "la expresión cultural esté presente de forma permanente a lo largo de los seis meses" de la muestra. En cuanto a la programación de actividades, resaltó que "el 28 de julio, asignado oficialmente como Día del Perú en la Expo, y que coincide con el Día Nacional, se celebrará un gigantesco espectáculo cultural".

Aparte de esto, "esperamos que el presidente Alan García, principal impulsor y animador del pabellón del Perú, esté presente en el evento ferial", dijo el embajador.

Al comentar sobre el lema de la Expo, "Una ciudad mejor, una vida mejor", el embajador recordó que Perú, donde está Machu Picchu, una de las nuevas Siete Maravillas del Mundo, "posee grandes obras de arquitectura tanto tradicionales como modernas", y busca explorar el potencial de desarrollo en lo que se refiere a su cooperación con China en materia de arquitectura e ingeniería.

El diplomático añadió que la Universidad Católica del Perú y la Universidad Tsinghua, con sede en Beijing, están trabajando para alcanzar lo antes posible convenios para compartir experiencias e intercambiar ideas en el área de la arquitectura.

El máximo representante de la diplomacia peruana en China, quien a finales de 2009 visitó el complejo de la Expo y recibió la llave simbólica del pabellón de su país, viajará el 27 de marzo a Shanghai precisamente para inaugurar una exposición que se realizará con motivo del 160º aniversario de la primera migración china al Perú.

"Tengo una nueva oportunidad para descubrir lo mejor de Shanghai, una metrópoli dinámica, de gran tecnología, y con una fuerte identidad cultural que merece efectivamente el lema de 'Una ciudad mejor, una vida mejor'", concluyó.