La reconocida comida peruana presente en Beijing

El restaurante peruano Pachapapi busca brindar a los comensales una experiencia inolvidable con exquisitos sabores y exóticas bebidas en un entorno lleno de energía.

En 2016, los hermanos Francisco, María y Juan Carlos abrieron un restaurante temporal llamado “Pachakutiq” en Beijing, que impresionó a los amantes de la gastronomía con una cocina de su país de origen, Perú.

Luego, muchos les preguntaron cuándo inaugurarían un local permanente, el primero peruano de la capital china y, el año pasado, el trío finalmente respondió con “Pachapapi”, ubicado en la zona de Xinyuanli.

Perú ha sido nombrado el "Mejor destino culinario" del mundo durante 6 años consecutivos por los World Travel Awards, y 3 negocios peruanos se sitúan entre los 50  mejores restaurantes del planeta.

Francisco no puede ocultar su orgullo de que la comida peruana sea tan apreciada a nivel internacional  y cree que su popularidad tiene mucho que ver con los inmigrantes que llegaron al país andino desde diferentes rincones del globo, lo que creo todo un conjunto de deliciosos sabores. Europeos, africanos, chinos y japoneses llegaron a sus tierras y llevaron consigo su sazón.

"La mezcla de sabores ha enriquecido la gastronomía peruana, pero es la biodiversidad de nuestro territorio, bendecido con la Cordillera de los Andes, la selva amazónica y el Océano Pacífico, lo que permite que todas estas cocinas florezcan y se fusionen maravillosamente la una con la otra", afirmó.