La fiesta de Chongyang es el noveno día del noveno mes del calendario lunar. En China, existe la costumbre de tomar licor de crisantemo para la ocasión. Desde la antigüedad, este licor se considera una bebida de bendición que ahuyenta los males.

El licor de crisantemo tiene muchas propiedades medicinales, por ejemplo, puede tranquilizar el calor, es nutritivo para los hígados y los ojos y tiene un efecto desintoxicante y antiinflamatorio. El famoso científico médico de la Dinastía Ming, Li Shizhen, afirmó que el crisantemo tiene la función de curar resfriados, aclarar la vista y el oído, eliminar flemas y curar cien enfermedades.