Enciclopedia de la cultura china: 8 datos curiosos que debes conocer del Hanlu o Rocío Frío 寒露

El calendario lunar tradicional de China divide el año en 24 periodos solares. El “Hanlu” o Rocío Frío (寒露), XVII periodo solar del año, comienza el 8 y termina el 23 de octubre.

Un excelente momento para hacer senderismo

Durante el Hanlu, el norte de China adopta un aspecto otoñal con nubes blancas, hojas rojas y las primeras escarchas. En el día del Festival del Doble Nueve, las personas suben las colinas con ramas de arbustos. Esta costumbre buscaba en un principio alejar a los demonios y se originó en la dinastía Han del Este (25-220 E.C.).

Temporada para ahumar arenques

Las personas de las nacionalidad Dong en la occidental provincia de Hunan tienen la costumbre de ahumar arenques durante el Hanlu. Se dice que los arenques ahumados en el Hanlu sazonados y acompañados de vino de arroz, sal, arroz glutinoso, pimienta, paprika y jengibre son deliciosos.

Temporada para cosechar Camelias

La meridional provincia de Hunan es célebre por su producción de aceite de semillas de té. Las personas no suben a las montañas a cosechar las semillas hasta que no ha llegado el Hanlu.

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