Cuatro personas que habían enfermado, tras consumir caracoles en un restaurant de la capital, están demandando al Buró Municipal de Salud de Beijing por no alertar oportunamente al público sobre la peligrosa enfermedad.

En su demanda, las personas explicaron que el buró supo que los caracoles estaban intoxicando a los consumidores el 24 de junio, pero no hizo pública la información hasta el 18 de agosto pasado.

La demanda señala que muchas personas se enfermaron por los parásitos contenidos en los caracoles amazónicos entre el 24 de junio y el 9 de agosto pasados, cuando el Restaurante Shuguoyanyi detuvo la oferta de este plato.

El buró no informó a los medios de prensa ni a al público los peligros de comer caracoles hasta el 17 de agosto.

Los abogados de los cuatro demandantes expresaron que las autoridades de salud fallaron porque no investigaron apropiadamente ni controlaron ni informaron del brote epidémico durante más de un mes, después que las personas comenzaron a enfermarse.

Añadieron que la inacción del buró de salud violó los derechos legales del público y causó que más personas resultarán afectadas por el parásito.

Otras personas intoxicadas tras consumir caracoles esperan presentar también sus demandas contra el mismo restaurante.

Un total de 160 personas en Beijing resultaron intoxicadas por los caracoles amazónicos entre junio y agosto pasados, la mayoría de ellos los consumió en el mencionado restaurante. A finales de septiembre, todos los pacientes se habían recuperado, según el Buró Municipal de Salud.

Ese organismo multó al Restaurante Shuguoyanyi en 410.000 yuanes (50.000 dólares USA) el 17 de noviembre por servir los caracoles crudos. Los caracoles amazónicos fueron traídos por primera vez a China en 1980.

(23/11/2006, Agencia de Xinhua)