La reconocida comida peruana presente en Beijing

El Pisco sour es uno de los cócteles más populares en Perú.

"Perú es un país donde los alimentos modificados genéticamente están completamente prohibidos, lo que hace que su tradición culinaria sea aún más especial", rescató Francisco.

Los hermanos ahora tienen como objetivo brindar a los comensales una experiencia inolvidable con exquisitos sabores y exóticas bebidas en un vibrante entorno peruano.

El centro de esta aventura es la cocina Nikkei junto con alimentos típicos de la nación sudamericana, apuestas culinarias audaces, color, aromas frescos y experiencias únicas para el paladar.

Nikkei alude a la fusión entre las cocinas japonesa y peruana, combina ingredientes japoneses clave, como la salsa de soja, el miso y los mariscos con el ají peruano.

"La comida Nikkei puede que tenga sus raíces en la culinaria japonesa, pero es un invento relativamente nuevo y esencialmente peruano", explicó Francisco.

El tiradito es un plato tradicional peruano que presenta finos pedazos de pescado crudo en diferentes salsas que reemplazan al wasabi o la salsa de soja, acompañantes indiscutibles del sashimi.